Масло ГХИ Bharat Bazar – это традиционный продукт, который используется в аюрведе. Его получают, поддавая термической обработке качественное сливочное масло. В восточной медицине этот продукт называют «жидким золотом» за его способность обогащать человека энергией.
Масло ГХИ Bharat Bazar – полезные свойства
Гхи на санскрите означает очищенное, теплое масло. Чем старше данный продукт, тем сильнее его лекарственные свойства и больше он ценится. Качественное гхи может не портится, даже если стоит в помещении несколько лет. На нем не появляется плесень и сохраняются вкусовые качества.
Во время перетапливания погибают вредные примеси и молочные белки. Вместо этого остается:
- витамин Е – сильный антиоксидант;
- витамин А – укрепляет иммунитет, защищает от вирусов;
- незаменимые жирные кислоты.
Также в нем не содержится лактоза, поэтому его могут использовать люди с непереносимостью этого вещества. Жирные кислоты, входящие в состав, хорошо усваиваются организмом. Благодаря отсутствию белкового казеина гхи не приносит вреда людям с повышенным уровнем холестерина.
К преимуществам стоит отнести то, что оно не горит во время жарки. Это делает его полезной альтернативой любому растительному маслу. Гхи используется при приготовлении пищи, поскольку способствует усвоению и выводит из организма продукты распада.